Vizyon Belirleyen Özelleştirilmiş Seçenekler
Tesisler, marka imajını güçlendirerek konuklarına özel bir konaklama deneyimi sunmak için birçok detayı göz önünde bulundurur. Yemek takımları, bu detaylar arasında en önemli hususlardan biri. Bu takımların sahip olduğu renk, şekil ve desen gibi özellikler vizyon konusunda belirleyici rol oynar. İlk olarak porselen yemek takımı seçimi, materyal özellikleri itibari ile isabetli bir seçim olacaktır. Ek olarak standart çizgilerin dışına çıkmak, konseptle alakalı marjinal algılar oluşturabilir.
Bonna’nın 6 kişilik yemek takımı kategorisindeki özel şekil ve desen tasarımları, oda servislerinde kullanılarak konuklara özel hissetmelerini sağlar. Ayrıca özel grup toplantılarında sunulabilecek, özgün çizgilere sahip 12 kişilik yemek takımı ürünleri, toplantı verimliliğini arttırabilir ve işletmenin tercih sebebi olmasını sağlayan etkenlerden biri olabilir.
Yemek Sunumlarda Boyut ve Parçaların Yeterliliği
Otellerin öğünlerde yaptıkları sunum yemeğin lezzeti kadar önem taşır ve müşterilerin sofra deneyimlerinde tamamlayıcı rol oynar. Öğün çeşitlerinin ne tür talepler doğrultusunda yapıldığına bağlı olarak seçim yapılabilir. Özellikle 18 parça yemek takımı modelleri, konuklara verilecek hizmetler için son derece yeterlilik sağlar. Bununla beraber yine talebe bağlı olarak ek elemanlar barındıran setler de tercih edilebilir. Örneğin 24 parça yemek takımı setleri, içerdiği yardımcı parçalarla beraber masada duyulacak tüm ihtiyaçlara cevap verebilir.
Ayrıca sofra grubu parçalarının boyutları, öğün porsiyonuna uygun olarak seçilmelidir. Örneğin ana öğünlerin sunumunda büyük boyutlu sunum tabakları kullanılabilirken tatlılar için daha küçük boyutlu sunum tabakları kullanmak daha uygundur. Bonna’daki tabakların boyutları, 17 cm’den 28 cm’e kadar çeşitlilik gösterir. Bunun yanı sıra ek parçaların işlevselliği, sofrada oluşabilecek anlık ihtiyaçlara cevap verebilen nitelikte tasarlanır.
Farklı Dünya Mutfağı Sunumlarında Özgün ve Marjinal Parçalar
Ülkemizdeki konaklama hizmetleri, dünyada önde gelen turizm faaliyet alanlarından biri. Özellikle bu işletmelerin mutfak bölümleri dünyanın çeşitli bölgelerinden lezzetler ortaya koyar. Bu lezzetlerin sunumunda kullanılacak yemek seti parçaları, en az yemeğin lezzeti kadar önem arz eder. İşletmeler alışılmışın dışına çıkarak eşine zor rastlanan tadım ve görsel deneyimler sunar. Servis edilecek lezzetler için kullanılan sofra takımları, işletmeye özgü olarak özenle seçilmiş parçalar olmalıdır. Örnek olarak kare yemek takımı alternatifleri son zamanlarda oldukça popüler hâle gelmiştir. Bununla beraber işletmenin konseptine bağlı olarak marjinal koyu renkler seçilebilir, siyah yemek takımı gibi ürünlerle servis yapılabilir.
İlk olarak göze hitap etme politikasıyla hizmet vermek, işletmeler için her zaman önde gelen ilkelerden biri olarak öne çıkar. Bonna, restoranlardaki görsel algıyı tamamlayıcı geniş ürün yelpazesi ile konukların öğün faaliyetlerini süslerken işletme için gerekli vizyonu ortaya çıkarmaya yardımcı olur.
İşletme Estetiğine Uygun Modeller
Ülkemizde bulunan sayısız başarılı tesis, konukların seçimlerinde kararsız kalabilecekleri kadar çeşitli, muntazam, özgün, elverişli konseptlere sahip. Bu tesislerin mutfak performansları da beğeni toplayan alanlar arasında yer alır. İlk olarak göze hitap etme politikasıyla hizmet vermek, işletmeler için her zaman önemli bir kriter olur. Yemek sunumlarında restoranın genel tarzıyla uyumlu olan tamamlayıcı sofra takımları, işletmeyi tercih sebebi hâline getiren unsurlar arasındadır. Bonna, geniş ürün yelpazesi dahilinde geleneksel, modern, marjinal tasarımlarıyla tüm tesislerin konseptlerine uygun olan sofra gruplarının en önemli detaylarını oluşturur. Yemek takımı fiyatları ise kullanılan malzemeler ya da parça sayısına göre değişiklik gösterebilir.